Essige & Öle

Galantino Natives Olivenöl extra mit Basilikum 250ml

Gemeinsam mit den Oliven vermahlen verleiht Basilikum dem Öl seine feine, aber eindeutige Note. Es schmeckt auf der Bruschetta, auf Pizza, zu Pasta mit Tomatensughi, Gemüserisotto und natürlich auf Mozzarella Caprese.
Zutaten:
natives Olivenöl extra 99%, Basilikum 1%
Aufbewahrung:
Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen

Inhalt: 0.25 Liter (43,60 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Galantino Natives Olivenöl extra mit Chili 250ml

Das pikante, aromatische Öl ist mit frischem Chili gemacht. Es ist das klassische Würzöl des Südens und für viele Gerichte geeignet, die bei Tisch noch einen besonderen Akzent erhalten sollen. Das können Pasta, Risotto, Eintöpfe und Suppen, gebratenes Fleisch oder einfach geröstetes Brot sein.
Zutaten:
natives Olivenöl extra 99%, Chili 1%
Aufbewahrung:
Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen.

Inhalt: 0.25 Liter (43,60 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Galantino Olio al limone - Olivenöl mit Zitrone im Krug 250ml

Frische Zitronen werden während des Mahlvorgangs in die Mühle zu den Oliven gegeben. Das Ergebnis ist ein zitroniges, natürliches Würzöl, das besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüsegerichten passt. Im hübschen Terrakottakrug.
Zutaten:
natives Olivenöl extra 99%, Zitrone 1%
Aufbewahrung:
Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen.

Inhalt: 0.25 Liter (79,60 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Geschenkset Gölles Duo Balsam

Wie kann man edle Produkte besser verschenken als in formschöner Verpackung?

In diesem 2er Essig Karton befindet sich je eine Flasche Apfel Balsamessig & Weißer Balsamessig, 250 ml.
Im Set enthalten:

1 Flasche Apfel Balsamessing 250ml

1 Flasche Weisser Balsamessing 250ml

29,90 €*

Gölles Apfel Balsamessig 125ml

Nettofüllmenge: 125ml

Dieser Apfel Balsamessig wurde 8 Jahre im Eichenfass gelagert und ist das Flaggschiff von Alois Gölles - 1984 das erste Mal erzeugt und heute der Bestseller.Über diesen Essig:Ich, das Flaggschiff der Essigproduktion im Hause Gölles, darf mich zu Recht als eine der größten kulinarischen Erfindungen bezeichnen, seitdem es Essig gibt. 1984 wurde ich von Alois Gölles als erster Balsamessig aus Äpfeln erzeugt. Noch heute wird für mich der Most von steirischen Apfelsorten eingekocht und vergoren. Die anschließende Reifung in Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße und feine Sämigkeit.

Nimm mich für:
Desserts, Grillsoßen, Käse, Tomatenmozzarella, Steak

Kombinier mich mit:
Haselnussöl, Leindotteröl, Mohnöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl

Inhalt: 0.125 Liter (88,00 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Gölles Apfel Balsamessig 250ml

Nettofüllmenge: 250ml

Inhalt: 0.25 Liter (71,60 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,00 €*

17,90 €*

Gölles Apfelessig 250ml

Nettofüllmenge: 250ml

Ich bin tief verwurzelt mit meiner Heimat Steiermark und hier sehr häufig anzutreffen. Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich mit meinem Kollegen, dem Kürbiskernöl, durch dick und dünn gehe. Aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren und im Eichenfass gelagert überzeuge ich mit meiner fruchtigen Säure und dem einzigartigen Geschmack reifer Äpfel.
Nimm mich für:
Blattsalate, Gulaschsuppe, Karottensalat, Tafelspitz
Kombinier mich mit:
Kürbiskernöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl
Übrigens:
Viele verwenden mich auch für die berümte Apfelessigkur. Ein Schuss Apfel Essig ins Glas, mit Wasser auffüllen, früh morgens, auf nüchternen Magen erfrischt es und belebt Geist und Körper.

Inhalt: 0.25 Liter (26,80 €* / 1 Liter)

6,70 €*

Gölles Apfelessig 500ml

Nettofüllmenge: 500ml

Inhalt: 0.5 Liter (15,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 6,70 €*

7,50 €*

Gölles Himbeer Essig 250ml

Nettofüllmenge: 250ml

Sie wohnt weder in einem Schloss noch trägt sie eine Krone, und dennoch wird die Himbeere als die Königin der Beeren bezeichnet. Ich habe es als Himbeer Essig auch ohne Adelstitel in viele Küchen geschafft. Liegt es an meinem intensiven Fruchtgeschmack oder doch an meiner ausdrucksstarken roten Farbe? Majestätisch.

Nimm mich für:
Desserts, Rucola, Spargelgerichte, Vogerl(Feld)salat, Waldorfsalat

Kombinier mich mit:
Haselnussöl, Macadamianussöl, Walnussöl

Inhalt: 0.25 Liter (47,20 €* / 1 Liter)

11,80 €*

Gölles Rotweinessig 500ml

Nettofüllmenge: 500ml

Damit ich ein wenig milder und harmonischer werde, lässt man mich im Eichenfass ruhen, ehe ich in die Flaschen abgefüllt werde. Kräftig, aber dennoch harmonisch bereichere ich sowohl die heimische als auch die mediterrane Küche.

Nimm mich für:
Antipasti, Blattsalate, Erdäpfelgulasch, Italian Dressing, Krautfleisch

Kombinier mich mit:
Olivenöl, Traubenkernöl rot

Inhalt: 0.5 Liter (15,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Gölles Wein Balsamessig 250ml

Nettofüllmenge: 250ml

Die süßesten Trauben machen mich zu einem wertvollen Balsamessig. Obwohl die Kraft der Sonne meine Beeren bereits am Rebstock konzentriert hat, tragen das schonende Einkochen des Saftes und die jahrelange Reifung in Eichenfässern dazu bei, dass der Fruchtzucker und andere Geschmacksstoffe auf faszinierende Art verdichtet werden. Mein Aromenspiel ist wahrlich einzigartig unter den Balsamessigen. Ich habe eben das gewisse Etwas!
Nimm mich für:
Asiatische Gerichte, Fisch, Meeresfrüchte
Kombinier mich mit::
Erdnussöl, Leindotteröl, Sesamöl

Inhalt: 0.25 Liter (70,80 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,80 €*

17,70 €*

Gölles Weisser Balsamessig 250ml

Nettofüllmenge: 250ml

Ich bin der "Junker" in der Balsamfamilie, noch ein wenig grün hinter den Ohren. Sie dürfen mich aber gerne auch als Allrounder oder Multitalent bezeichnen !? das trifft es wohl am ehesten. Ich werde aus Weißwein vergoren, mit eingedicktem Traubensaft verfeinert und bin, im Gegensatz zu meinen Verwandten, hell in der Farbe und herrlich süß-säuerlich im Geschmack.

Nimm mich für: Helle Soßen, Fisch, Pasta, Salate, Spinat

Kombinier mich mit: Hanföl, Kürbiskernöl, Mohnöl, Olivenöl

Inhalt: 0.25 Liter (39,20 €* / 1 Liter)

9,80 €*

Gölles Würzschiffchen Balsam Essig

Aus vielen kreativen Küchen sind unsere Essigzerstäuber nicht mehr wegzudenken. Im handlichen Format mit praktischer Sprühvorrichtung verfeinern Sie damit Ihre Speisen.
Der würzige Begleiter am Tisch! Mit dem neuen Würzschiffchen aus Holz ist es außerdem ein echter Hingucker.
Inhalt:

Holzschiffchen

Weißer Balsamessig 125 ml

Birnenbalsamessig 125 ml

Apfel Balsamessig 125 ml

Geliefert wird dieses Set im attraktiven Geschenkkarton

54,90 €*

ReModena Aceto balsamico di Modena IGP

Beschreibung
Das grüne Siegel von ReModena ist das Qualitätssiegel für Balsamessig. Herrliches Ergebnis einer langen Reifezeit in Eichenfässern, wobei die Tannine und die Holzessenzen ein zauberhaftes Erzeugnis hervorbringen, das auf den Tischen der Welt beliebt ist. Das grüne Siegel wird in allen Phasen wiederholt kontrolliert und hat die Prüfungen der Kontrollgremien bestanden. Damit ist gewährleistet, dass das Erzeugnis unter Wahrung der Tradition des Herkunftsgebiets reift und sich entwickelt.

Eigenschaften
Dickflüssiges Erscheinungsbild mit leuchtend brauner Farbe. Vielschichtiges, intensives, angenehmes Bouquet mit Frucht- und Holznoten. Harmonischer, runder, ausgewogener und anhaltender Geschmack.Ohne Karamell und Verdickungsmittel.

InhaltsstoffeEingedickter Traubenmost, Weinessig, Sulfite.

Empfohlen zu
Salaten, Grillgemüse. Perfekt zum Anrichten, Garnieren und Verfeinern der Speisen nach der Zubereitung.

Inhalt: 0.25 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

12,50 €*

ReModena Condimento all’aceto balsamico al gusto CITRUS

Zitronen-Dressing mit Balsamessig aus Modena. Ohne Karamell und Verdickungsmittel.
Zutaten:
Traubenmost, Weinessig, Balsamessig aus Modena 1% (eingekochter Traubenmost, Weinessig, Sulfite), Zitronensaft 10%, natürliche Aromen

Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)

9,90 €*

ReModena Condimento all’aceto balsamico al gusto TARTUFO

Trüffel-Dressing mit Balsamessig aus Modena.
Zutaten:
Eingekochter Traubenmost, Weinessig, Balsamessig aus Modena 30% (eingekochter Traubenmost, Weinessig, Sulfite), Trüffel Aufguss 5% (Weinessig, Trüffel), AromaOhne Karamell und Verdickungsmittel

Inhalt: 0.25 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

12,50 €*

ReModena Condimento all’aceto balsamico di Modena IGP Fico

Feigen-Dressing mit Balsamessig aus Modena
Zutaten:
Eingekochter Traubenmost, Weinessig, Balsamessig aus Modena 30% (eingekochter Traubenmost, Weinessig, Sulfite), Feigensaft (10%, Aroma

Inhalt: 0.25 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

12,50 €*

ReModena Condimento all’aceto balsamico di Modena IGP LAMPONE

Beschreibung
Das Himbeer-Dressing ReModena ist das Ergebnis einer wunderbaren Begegnung zwischen im Eichenfass gereiftem Balsamico-Essig und Himbeersaft.

Eigenschaften
Auf den ersten Blick ist es klar rot gefärbt. In der Nase ein betörender süßer und sehr angenehmer Duft nach Himbeere. Am Gaumen ein runder Geschmack mit einer leichten Säure, die Leichtigkeit verleiht.Ohne Karamell und Verdickungsmittel.

Inhaltsstoffe
Eingedickter Most, Weinessig, Balsamico-Essig aus Modena 1% (eingekochter Traubenmost, Weinessig, Sulfite), Himbeersaft (10%), Himbeeraroma

Empfohlen zu
Salate, Obstsalate, Kuchen, Desserts, Eis und Joghurt.

Inhalt: 0.25 Liter (39,60 €* / 1 Liter)

9,90 €*

ReModena Condimento bianco all’ aceto balsamico di Modena IGP

BeschreibungDas gelbe Siegel von ReModena ist eine klassische weiße Würze in einem Zusammenspiel aus Most und Essig von Trebbiano-Trauben. Die Reifezeit in Eichenfässern verleiht ihm eine harmonische und ausgewogene Struktur. Mild und nicht aggressiv durch den niedrigen Säuregehalt mit einer Intensität und Leuchtkraft, mit denen er sich für zahlreiche Verwendungszwecke eignet. Vom Salat über die Vinaigrette und den Fisch zur Marinade.

EigenschaftenStrohgelbes, leuchtendes und klares Erscheinungsbild
Intensiv-angenehmes und reines Bouquet Kräftiger, aber nicht aggressiver Geschmack mit einer leichten und angenehm lieblichen Note im Abgang.Ohne Karamell und Verdickungsmittel

Zutaten:Konzentrierter Traubenmost, Weinessig, Balsamessig aus Modena 1% (eingekochter Traubenmost, Weinessig, Sulfite)

Empfohlen zuSalaten, Grillgemüse. Perfekt zum Anrichten, Garnieren und Verfeinern der Speisen nach der Zubereitung.

Inhalt: 0.25 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

9,50 €*

ReModena Condimento di mela all’ aceto balsamico di Modena IGP

Beschreibung
Das rote Siegel von ReModena ist das Ergebnis eines zauberhaften Zusammentreffens von Apfelsaft, Apfelessig und eingedicktem Traubenmost. Eine einzigartige Rezeptur, die perfekt mit süßen und herzhaften Speisen harmoniert.
Dickflüssige, aromatische, samtige und runde Würze, welche die Essenz des Apfelgeschmacks mit niedrigem Säuregehalt vermittelt.

Eigenschaften
Dickflüssiges Erscheinungsbild mit kirschroter Farbe. Einnehmend liebliches und sehr angenehmes Bouquet. Vollmundiger und runder Geschmack mit dieser leichten Säurenote, die Frische und Reinheit vermittelt.Ohne Karamell und Verdickungsmittel.

InhaltsstoffeApfelsaft (65%), Traubenmost, Weinessig, Balsamessig aus Modena 1% (eingekochter Traubenmost, Weinessig)

Empfohlen zu
Salaten, Grillgemüse, frischem Obst und Eis, Obstsalaten. Perfekt zum Anrichten, Garnieren und Verfeinern der Speisen nach der Zubereitung.

Inhalt: 0.25 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Resch Kürbiskernöl 0,25l Glasflasche

Nettofüllmenge: 250ml

100% reines Kürbiskernöl aus Leutschach an der Weinstraße. Schmeckt auf allen Arten von Salaten. Für einen Liter Kürbiskernöl benötigt man 2,5 bis 3 kg Kürbiskerne. Kürbiskernöl besitzt einen hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren und ist cholesterinsenkend.
Das Kürbiskernöl hat wertvolle Inhaltsstoffe, speziell die Vitamine A, B1, B2, B6, C, D, E, sowie wertvolle Spurenelemente.
Die Lagerung des Kürbiskernöls sollte bei Raumtemperatur und lichtgeschützt erfolgen.

Inhalt: 0.25 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Resch Kürbiskernöl 0,5l Glasflasche

Nettofüllmenge: 500ml

Inhalt: 0.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 7,50 €*

12,00 €*