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in den Kulinarikshop

Bei uns finden Sie Genuss in all seinen wundervollen Facetten, Farben, Gerüchen und Geschmäckern. Von wertvollen Ölen über den pikanten Gaumenschmaus und erlesenen Weinen bis hin zu duftender Seife und Accessoires.

Stöbern Sie, finden Sie, genießen Sie!

Viel Freude mit dem Kulinarikshop!

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Aktionsangebote

Tipp

Sangue di Giuda Giorgi 0,75l

Ein leuchtend purpurroter Rotwein. Olfaktorisch intensiv, komplex, fruchtig mit duftigen und weinigen Nuancen. Im Geschmack süß, harmonisch und weich, leicht prickelnd

.
Passt sehr gut zu:
Allen Arten von süßen Desserts, süßem Gebäck, getrockneten Früchten und gereiftem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*

2022 Novello Rosso I.G.T. Trevenezie

Vinifizierung
Die Trauben werden sehr früh gelesen, um die Frucht und eine entsprechende Säure in der Traube zu erhalten. Vergoren wird sehr kühl mit einer der "Maceration carbonique" vergleichbaren Methode. Größter Wert wird auf die Erhaltung der frischen Frucht und auf wenig Gerbstoff gelegt.
Sensorik
Tiefviolett, in der Nase herrlich frische Kirschfrucht, im Geschmack weich und geschmeidig, sehr süffig.
Passt gut zu
Südtiroler Bauernspeck, fast jeder Gelegenheit
Rebsorten
Teroldego, Schiava Gentile
Lagerfähig
2 Jahre
Tipp
Der erste Gruß des neuen Weinjahres 2022 aus Italien. Frische und Frucht pur, herrlich süffig!

Inhalt: 0.75 Liter (6,67 €* / 1 Liter)

5,00 €*

Unsere Genuss-Welt

2022 Novello Rosso I.G.T. Trevenezie

Inhalt: 0.75 Liter (6,67 €* / 1 Liter)

5,00 €*

Aglio, olio e peperoncino, Gewürzmischung für Nudeln 100g

Geschmackvolle Mischung aus Knoblauch, Peperoncino und Petersilie. Ein Klassiker in der italienischen Pasta-Küche. Die Gewürzmischung nur in Öl erwärmen und unter die Spaghetti mischen – fertig. Aromaschutzpackung.
Zutaten:Knoblauch 70%, Petersilie, Chili 10%, Salz
Allergenhinweis: Schwefeldioxid (E220)

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*

Boella + Sorrisi Cioccolato latte amore 100g

Vollmilchschokolade 32% Kakao mit Herzen aus weißer Schokolade
Wer nicht gern redet in bestimmten Momenten, kann zu dieser Schokolade greifen. Zwar ist die Botschaft etwas sehr deutlich, dafür aber unmissverständlich.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, weiße Schokoladenherzen 10%, (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 28 % mindestens), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 32% mindestens, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*

Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2017 0,75l

Rebsorten
Sangiovese

Vinifizierung
Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.

Sensorik
Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.

Passt gut zu
Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet

Lagerfähig
15 Jahre

Tipp
Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello. Der bewußte Verzicht auf Barrique läßt die Frucht in den Vordergrund treten, keine Fremdaromen stören die diffizile Nase von Weichselkirschen, Holunder und reife Pflaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

Cabarena - Cabarena IGT (SG/M/Syrah) - 2015 0,75l

Kräftiges rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Intensiver Duft von Schwarzkirschen, Cassis, Graphit und
edlen Holznoten. Dazu Pflaumenmus, Trockenkräuter
und kräftige Röstaromen.
Am Gaumen vollmundig, mit beeindruckender
Auftaktsüße, rundem, fruchtgetragenem Körper, reifen,
feinkörnigen Tanninen und einer gut stützenden Säure.
Neben Brombeeren, Pflaumen und Cassis dunkle
Schokolade sowie etwas Kaffee und Marzipan.
Sehr langer, vielschichtiger Abgang mit Klasse mit viel
Frucht. Ein großer Wein!
Wein & Speisen:
Perfekt zu Kurzgebratenem oder zu einer Zigarre.
Trinktemperatur 16-18° C

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*

Casale Paradiso Pasta all’arrabbiata - Gewürzmischung für Pasta 80 g

Ein scharfer Klassiker aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz und Chili. Die Mischung mit Olivenöl und etwas Nudelkochwasser langsam erwärmen, sobald sie dickflüssig ist, unter die Nudeln mischen. Aromaschutzpackung.
Zutaten:Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Chili 4,3%

Inhalt: 0.08 Kilogramm (61,25 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*

Cascina San Giovanni - Tomatensauce mit Rindfleisch 180ml

Sauce alla Bolognese, also so wie sie in Bologna geliebt und gekocht wird, basiert auf magerem Rindfleisch (35%) und Tomaten. Die herzhafte Sauce lässt sich gut mit Bucatini oder Gnocchi essen.
Zutaten:Tomaten 40%, Rindfleisch (Italien) 35%, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Karotten, Rotwein (Piemonte Barbera), red wine (Piemonte Barbera), Zucker, Speisesalz, Kräuter, Knoblauch
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Inhalt: 0.18 Liter (36,11 €* / 1 Liter)

6,50 €*

Cascina San Giovanni Bruschetta

Ein würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern und Gewürzen, der mit Vorliebe auf einer gerösteten Weißbrotscheibe genossen wird. Aber auch als Beilage zu kaltem Fisch sehr lecker.

Zutaten:Tomaten 90%, natives Olivenöl extra, Speisesalz, Zucker, Knoblauch, Oregano

Inhalt: 0.18 Kilogramm (30,56 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*

Cascina San Giovanni Sugo alla rucola

Mit groben Raukenstücken (10 %) und Knoblauch gibt diese Tomatensauce Pasta oder Reis einen intensiven, leicht nussigen und sehr harmonischen Geschmack. Servierfertig.
Zutaten:Tomaten 70%, Rauke 10%, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Speisesalz, Zucker, Knoblauch

Inhalt: 0.18 Kilogramm (34,44 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*

Cogul BIO-Olivenöl 250ml Glasflasche

Natives Olivenöl Extra der ersten Güteklasse

Bio Natives Olivenöl Extra
Ernte 2022 - 2023

Arbequina Vielfalt

100% natürlich

Kaltextraktion

Geschützte Ursprungsbezeichnung Les Garrigues - Katalonien

Säure unter 0,2°

Zur Herstellung des ökologischen Öls werden Oliven der Sorte Arbequines aus ökologischem Anbau verwendet. Ein Anbau ohne Verwendung von Dünger oder chemischsynthetischen Pestiziden. Somit weist das Endprodukt keine dieser Substanzen auf.
Somit wird das native Öl Extra der ersten Güteklasse zu einem hochwertigen Lebensmittel, bei dessen Herstellung Umweltschutz eine wichtige Rolle spielt. Mit der ökologischen Zertifizierung wird sichergestellt, dass das Produkt während des gesamten Produktions-, -Entwicklungs-, Verpackungs- und Vermarktungsprozesses einer Kontrolle unterliegt.

Inhalt: 0.25 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

7,00 €*

Cogul BIO-Olivenöl 500ml Glasflasche

Bio Natives Olivenöl Extra

Arbequina Vielfalt

100% natürlich

Kaltextraktion

Geschützte Ursprungsbezeichnung Les Garrigues - Katalonien

Säure unter 0,2°

Inhalt: 0.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Deseo Cantuccini arancia candita - Cantuccini mit kandierten Orangen 180g

Ein besonders schonendes Kandierungsverfahren stellt den vollen Erhalt des Orangenöls sicher. Im Geruch nach frischer Orange. Ein Geschmack, der sich herrlich mit dem Mandelaroma verbindet.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschale 26%, (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Eier, Butter, Glukosesirup, natürliches Orangenaroma, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern

Inhalt: 0.18 Kilogramm (36,11 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*

Deseo Cantuccini con nocciole e cioccolato 180g

Mit Piemonteser Haselnüssen und 72%iger Bitterschokolade aus Venezuela. Knusprig und zart. Ideal zu Milchkaffee. Auch ein Glas Portwein oder Sherry passt zu diesem dunklen Vergnügen.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Eier, Haselnüsse 18%, Zartbitterschokolade 7% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaopulver, Butter, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Soja enthaltenFett: potentiell allergene Substanz
Aufbewahrung:Kühl und trocken lagern

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,33 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Deseo Cantuccini con pistacchi e cioccolato extra fondente 180g

Das klassische Mandelgebäck aus Prato hat Francesco Pandolfini von Mattei mit Pistazien und Stückchen von Zartbitterschokolade verfeinert. Die dekorative Verpackung, die die Aromen schützt, zeigt die neuen Zutaten.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Eier, Zartbitterschokolade 9% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 6%, Butter, Kakaopulver, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, natürliche Aromen, kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten
Fett: potentiell allergene Substanz

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,33 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Dolci Pensieri Vollmilchschokolade mit Mandarinen 100g

Handgeschöpfte Vollmilchschokolade mit 32 % Kakaoanteil und mit echter Vanille und Mandarinen aromatisiert. Diese feinfruchtige Komposition passt sehr gut zu einem Süßwein wie einem Vin Santo oder einem Marsala.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, ätherisches Mandarinenöl natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Dolci Pensieri Weiße Schokolade mit Erdbeere 100g

Handgeschöpfte Schokolade. Das frische Aroma von Erdbeeren in Symbiose mit der charakteristischen Milde von weißer Schokolade. Eine liebliche Gaumenfreude. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Erdbeeraroma natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Dolci Pensieri Zartbitterschokolade mit Zitrone 100g

Handgeschöpft, mit ätherischen Ölen aus sizilianischen Zitronen. Der angenehme Bitterton (60% Kakao) prägt den Geschmack, die feine Zitronennote kommt besonders im Abgang zur Geltung. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, ätherisches Zitronenöl natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Galantino Natives Olivenöl extra mit Basilikum 250ml

Gemeinsam mit den Oliven vermahlen verleiht Basilikum dem Öl seine feine, aber eindeutige Note. Es schmeckt auf der Bruschetta, auf Pizza, zu Pasta mit Tomatensughi, Gemüserisotto und natürlich auf Mozzarella Caprese.
Zutaten:
natives Olivenöl extra 99%, Basilikum 1%
Aufbewahrung:
Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen

Inhalt: 0.25 Liter (43,60 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Galantino Natives Olivenöl extra mit Chili 250ml

Das pikante, aromatische Öl ist mit frischem Chili gemacht. Es ist das klassische Würzöl des Südens und für viele Gerichte geeignet, die bei Tisch noch einen besonderen Akzent erhalten sollen. Das können Pasta, Risotto, Eintöpfe und Suppen, gebratenes Fleisch oder einfach geröstetes Brot sein.
Zutaten:
natives Olivenöl extra 99%, Chili 1%
Aufbewahrung:
Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen.

Inhalt: 0.25 Liter (43,60 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Geschenkset Gölles Duo Balsam

Wie kann man edle Produkte besser verschenken als in formschöner Verpackung?

In diesem 2er Essig Karton befindet sich je eine Flasche Apfel Balsamessig & Weißer Balsamessig, 250 ml.
Im Set enthalten:

1 Flasche Apfel Balsamessing 250ml

1 Flasche Weisser Balsamessing 250ml

29,90 €*

Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino DOCG - 2014

Leuchtendes rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Fruchtig-würzige Nase mit Noten von roten
Früchten, Kirsch, Brombeere, etwas Pflaumen. Dazu
perfekt integrierte, edle Holzaromatik, Anklänge von
Steinpilzen und Veilchen. Am Gaumen komplex,
füllig mit viel reifer Frucht. Gestützt von einer rassigsaftigen Säure. Wieder viel dunkle Frucht, Anklänge
von Unterholz und einem Trüffel. Extrem langes,
sehr delikates Finale auf Weltklasseniveau.
Wein & Speisen:
Passt hervorragend zu Wildgerichten und gereiften
Käsevariationen. Trinktemperatur 16-18° C

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*

Gölles Apfel Balsamessig 125ml

Nettofüllmenge: 125ml

Dieser Apfel Balsamessig wurde 8 Jahre im Eichenfass gelagert und ist das Flaggschiff von Alois Gölles - 1984 das erste Mal erzeugt und heute der Bestseller.Über diesen Essig:Ich, das Flaggschiff der Essigproduktion im Hause Gölles, darf mich zu Recht als eine der größten kulinarischen Erfindungen bezeichnen, seitdem es Essig gibt. 1984 wurde ich von Alois Gölles als erster Balsamessig aus Äpfeln erzeugt. Noch heute wird für mich der Most von steirischen Apfelsorten eingekocht und vergoren. Die anschließende Reifung in Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße und feine Sämigkeit.

Nimm mich für:
Desserts, Grillsoßen, Käse, Tomatenmozzarella, Steak

Kombinier mich mit:
Haselnussöl, Leindotteröl, Mohnöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl

Inhalt: 0.125 Liter (88,00 €* / 1 Liter)

11,00 €*

Gölles Apfel Balsamessig 250ml

Nettofüllmenge: 250ml

Inhalt: 0.25 Liter (71,60 €* / 1 Liter)

Varianten ab 11,00 €*

17,90 €*

Gölles Apfelessig 250ml

Nettofüllmenge: 250ml

Ich bin tief verwurzelt mit meiner Heimat Steiermark und hier sehr häufig anzutreffen. Das liegt wahrscheinlich daran, dass ich mit meinem Kollegen, dem Kürbiskernöl, durch dick und dünn gehe. Aus alten Mostapfelsorten, wie Maschansker-, Rosen- oder Bohnapfel, vergoren und im Eichenfass gelagert überzeuge ich mit meiner fruchtigen Säure und dem einzigartigen Geschmack reifer Äpfel.
Nimm mich für:
Blattsalate, Gulaschsuppe, Karottensalat, Tafelspitz
Kombinier mich mit:
Kürbiskernöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl
Übrigens:
Viele verwenden mich auch für die berümte Apfelessigkur. Ein Schuss Apfel Essig ins Glas, mit Wasser auffüllen, früh morgens, auf nüchternen Magen erfrischt es und belebt Geist und Körper.

Inhalt: 0.25 Liter (26,80 €* / 1 Liter)

6,70 €*