Weinberge in der Südsteiermark

Hereinspaziert!

in den Kulinarikshop

Bei uns finden Sie Genuss in all seinen wundervollen Facetten, Farben, Gerüchen und Geschmäckern. Von wertvollen Ölen über den pikanten Gaumenschmaus und erlesenen Weinen bis hin zu duftender Seife und Accessoires.
Stöbern Sie, finden Sie, genießen Sie!

Viel Freude mit dem Kulinarikshop!

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Aktionsangebote

Zeni - Costalago Rosso IGT - 2018
Ein kräftig robinroter Wein aus der Provinz Verona, mit blumigem Duft und weichem Geschmack, lang anhaltend im Abgang.Dieser Wein sollte bei 18° - 20° serviert und innerhalb von 4 Jahren getrunken werden.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
Gölles Edelbitter 350ml
Grüne Walnüsse, Wurzeln und Kräuter aus den heimischen Gärten machen unseren Edelbitter zu einem einzigartigen Trinkerlebnis.
Schon beim ersten Schluck kitzeln die herrlichen Bitternoten von Enzianwurz, Tausendguldenkraut und Blutwurz die Zungenspitzen. Was folgt, ist ein herbal, nahezu medizinal abgerundeter Hauch von rund fünfzehn heimischen Kräutern. Im Abgang bleibt dann vor allem eines ? die wundervolle Fülle der Walnuss. Angesetzt nach altem Familienrezept kann man ihn als steirische Antwort auf den italienischen Amaro sehen.

Inhalt: 0.35 Liter (62,57 €* / 1 Liter)

Varianten ab 6,50 €*
21,90 €*


Unsere Genuss-Welt

2022 Novello Rosso I.G.T. Trevenezie
Vinifizierung
Die Trauben werden sehr früh gelesen, um die Frucht und eine entsprechende Säure in der Traube zu erhalten. Vergoren wird sehr kühl mit einer der "Maceration carbonique" vergleichbaren Methode. Größter Wert wird auf die Erhaltung der frischen Frucht und auf wenig Gerbstoff gelegt.
Sensorik
Tiefviolett, in der Nase herrlich frische Kirschfrucht, im Geschmack weich und geschmeidig, sehr süffig.
Passt gut zu
Südtiroler Bauernspeck, fast jeder Gelegenheit
Rebsorten
Teroldego, Schiava Gentile
Lagerfähig
2 Jahre
Tipp
Der erste Gruß des neuen Weinjahres 2022 aus Italien. Frische und Frucht pur, herrlich süffig!

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Aglio, olio e peperoncino, Gewürzmischung für Nudeln 100g
Geschmackvolle Mischung aus Knoblauch, Peperoncino und Petersilie. Ein Klassiker in der italienischen Pasta-Küche. Die Gewürzmischung nur in Öl erwärmen und unter die Spaghetti mischen – fertig. Aromaschutzpackung.
Zutaten:Knoblauch 70%, Petersilie, Chili 10%, Salz
Allergenhinweis: Schwefeldioxid (E220)

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*
Antiche Vigne - Av Bianco IGP - 2019
Farbe: Strohgelb
Nase: Intensives Bukett von reifen weißen Früchten, Pfirsich, leicht würzig.
Gaumen: Trocken aber voll, weich und ausgewogen.

Wein & Speisen:
Hervorragend zu Risotti und weißem Fleisch.
Trinktemperatur 10-12° C

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
Boella + Sorrisi Cioccolato latte amore 100g
Vollmilchschokolade 32% Kakao mit Herzen aus weißer Schokolade
Wer nicht gern redet in bestimmten Momenten, kann zu dieser Schokolade greifen. Zwar ist die Botschaft etwas sehr deutlich, dafür aber unmissverständlich.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, weiße Schokoladenherzen 10%, (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 28 % mindestens), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 32% mindestens, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*
Boella + Sorrisi Cioccolato latte pistachio, nocciole + mandorle 100g
Vollmilchschokolade mit NussmischungKandierte Mandeln, Haselnuss- und Pistazienstücke machen diese Vollmilchschokolade zu einem knackigen Vergnügen. Die Schokolade ist handgeschöpft und kommt aus dem Piemont.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Haselnüsse 3%, karamellisierte Mandeln 2%, (Mandeln, Zucker), Pistazien 1%, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 32% mindestens, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*
Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2017 0,75l
Rebsorten
Sangiovese

Vinifizierung
Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.

Sensorik
Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.

Passt gut zu
Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet

Lagerfähig
15 Jahre

Tipp
Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello. Der bewußte Verzicht auf Barrique läßt die Frucht in den Vordergrund treten, keine Fremdaromen stören die diffizile Nase von Weichselkirschen, Holunder und reife Pflaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*
Cabarena - Cabarena IGT (SG/M/Syrah) - 2015 0,75l
Kräftiges rubinrot mit purpurnen Reflexen.
Intensiver Duft von Schwarzkirschen, Cassis, Graphit und
edlen Holznoten. Dazu Pflaumenmus, Trockenkräuter
und kräftige Röstaromen.
Am Gaumen vollmundig, mit beeindruckender
Auftaktsüße, rundem, fruchtgetragenem Körper, reifen,
feinkörnigen Tanninen und einer gut stützenden Säure.
Neben Brombeeren, Pflaumen und Cassis dunkle
Schokolade sowie etwas Kaffee und Marzipan.
Sehr langer, vielschichtiger Abgang mit Klasse mit viel
Frucht. Ein großer Wein!
Wein & Speisen:
Perfekt zu Kurzgebratenem oder zu einer Zigarre.
Trinktemperatur 16-18° C

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

13,00 €*
Casale Paradiso Pasta all’arrabbiata - Gewürzmischung für Pasta 80 g
Ein scharfer Klassiker aus Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz und Chili. Die Mischung mit Olivenöl und etwas Nudelkochwasser langsam erwärmen, sobald sie dickflüssig ist, unter die Nudeln mischen. Aromaschutzpackung.
Zutaten:Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Chili 4,3%

Inhalt: 0.08 Kilogramm (61,25 €* / 1 Kilogramm)

4,90 €*
Casalécchio di Sorbo I.G.P. 2019 0,75l
Rebsorten50% Primitivo, 50% Syrah

Vinifizierung
Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt. Danach reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.


Sensorik
Dunkelrot, reife Brombeeren und Himbeeren, Schoko und etwas Lakritz, samtig und trotzdem mit viel Stoff

Passt gut zu
geschmorte Ochsenbäckchen, Pasta mit Hasenragout

Lagerfähig
5 Jahre

Tipp
Die Weine von L´Antesi sind bekannt für ihr harmonisches und ausbalanciertes Auftreten. Beim Casalecchio di Sorbo beweisen sie durch die perfekte Vermählung von Primitivo und Syrah wieder einmal, wie ein toller Wein aus Apulien alle Sinne ansprechen kann.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*
Cascina San Giovanni - Tomatensauce mit Rindfleisch 180ml
Sauce alla Bolognese, also so wie sie in Bologna geliebt und gekocht wird, basiert auf magerem Rindfleisch (35%) und Tomaten. Die herzhafte Sauce lässt sich gut mit Bucatini oder Gnocchi essen.
Zutaten:Tomaten 40%, Rindfleisch (Italien) 35%, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Karotten, Rotwein (Piemonte Barbera), red wine (Piemonte Barbera), Zucker, Speisesalz, Kräuter, Knoblauch
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Inhalt: 0.18 Liter (36,11 €* / 1 Liter)

6,50 €*
Cascina San Giovanni - Tomatensauce mit Steinpilzen 180ml
Tomaten, Steinpilze (15%), Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und natives Olivenöl extra sind die Grundlagen für diese stark eingekochte Sauce. Für Nudelgerichte und Risotto, als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und zu Gemüsegerichten mit Zucchini und Aubergine.
Zutaten:
Tomaten 70%, Steinpilze 15%, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Zucker, Speisesalz, Knoblauch
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Inhalt: 0.18 Liter (36,11 €* / 1 Liter)

6,50 €*
Cascina San Giovanni Bruschetta
Ein würziger Aufstrich aus Tomaten, Kräutern und Gewürzen, der mit Vorliebe auf einer gerösteten Weißbrotscheibe genossen wird. Aber auch als Beilage zu kaltem Fisch sehr lecker.

Zutaten:Tomaten 90%, natives Olivenöl extra, Speisesalz, Zucker, Knoblauch, Oregano

Inhalt: 0.18 Kilogramm (30,56 €* / 1 Kilogramm)

5,50 €*
Cascina San Giovanni Sugo alla rucola
Mit groben Raukenstücken (10 %) und Knoblauch gibt diese Tomatensauce Pasta oder Reis einen intensiven, leicht nussigen und sehr harmonischen Geschmack. Servierfertig.
Zutaten:Tomaten 70%, Rauke 10%, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Speisesalz, Zucker, Knoblauch

Inhalt: 0.18 Kilogramm (34,44 €* / 1 Kilogramm)

6,20 €*
Castello Monaci Pilùna Primitivo 2019
Mit diesem Primitivo Pilùna präsentiert Castello Monaci einen richtig toll gelungen Rotwein der nicht umsonst mit 93 von 100 Luca Maroni Punkten ausgezeichnet wurde.

Im Glas erwartet Sie ein dunkles, glänzendes Purpurrot welches an reife Brombeeren und Herzkirschen erinnert.

Am Gaumen treffen Aromen reifer Trauben mit feinen Nuancen von Pfeffer, Vanille und einem Hauch mediterraner Macchia aufeinander.

Kraftvoll und gut strukturiert mit feinen Tanninen zeigt sich dieser Wein von seiner besten Seite und erinnert mit seinem grandiosen Finale an dunkle Beerenkonfitüre und einem Touch Lakritz.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Chocolate Orgániko Almendras & Miel Vollmilchschokolade mit Mandeln und Honig 70g
36% Kakao, ein Hauch Honig und Mandelsplitter auf der unteren Seite der Tafel machen diese Schokolade zu einem milchigen, harmonischen Vergnügen.

Zutaten:Rohrzucker
*, Kakaobutter
*, Vollmilchpulver
*, Kakao
*, Mandeln
* 0.5%, Honig
* 0.2%, Emulgator: Sojalecithin, Kakao: 46% mindestens, kann Spuren
von anderen Schalenfrüchten enthaltenfett: potentiell allergene Substanz * aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 0.07 Kilogramm (55,71 €* / 1 Kilogramm)

3,90 €*
Cipriani Virgin Bellini Cocktailgetränk mit weißem Pfirsich, alkoholfrei 0,18 l
Der Klassiker aus dem Hause Cipriani , der Bellini, sprudelt zwar sanft, ist aber alkoholfrei. Seine angenehme Fruchtigkeit verdankt er dem Püree von weißen Pfirsichen. Kalt genossen ein erfrischender Sommercocktail.
Zutaten:
Wasser, weißer Pfirsich-Püree 15%, Zucker, Kohlensäure, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: E1450, Atioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Farbstoff: Beta-Carotin

Inhalt: 0.18 Liter (16,11 €* / 1 Liter)

2,90 €*
Cogul Arbequina Oliven 400g
Zutaten: Grüne Arbequina Oliven, Kräuter, Wasser und Salz.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (10,00 €* / 1 Kilogramm)

4,00 €*
Deseo Cantuccini arancia candita - Cantuccini mit kandierten Orangen 180g
Ein besonders schonendes Kandierungsverfahren stellt den vollen Erhalt des Orangenöls sicher. Im Geruch nach frischer Orange. Ein Geschmack, der sich herrlich mit dem Mandelaroma verbindet.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschale 26%, (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Eier, Butter, Glukosesirup, natürliches Orangenaroma, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern

Inhalt: 0.18 Kilogramm (36,11 €* / 1 Kilogramm)

6,50 €*
Deseo Cantuccini con nocciole e cioccolato 180g
Mit Piemonteser Haselnüssen und 72%iger Bitterschokolade aus Venezuela. Knusprig und zart. Ideal zu Milchkaffee. Auch ein Glas Portwein oder Sherry passt zu diesem dunklen Vergnügen.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Eier, Haselnüsse 18%, Zartbitterschokolade 7% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaopulver, Butter, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Soja enthaltenFett: potentiell allergene Substanz
Aufbewahrung:Kühl und trocken lagern

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,33 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*
Deseo Cantuccini con pistacchi e cioccolato extra fondente 180g
Das klassische Mandelgebäck aus Prato hat Francesco Pandolfini von Mattei mit Pistazien und Stückchen von Zartbitterschokolade verfeinert. Die dekorative Verpackung, die die Aromen schützt, zeigt die neuen Zutaten.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Eier, Zartbitterschokolade 9% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 6%, Butter, Kakaopulver, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, natürliche Aromen, kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten
Fett: potentiell allergene Substanz

Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,33 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*
Deseo Crackers all'olio con peperoncino Cracker mit Chili 120g
Beste Zutaten wie extra natives Olivenöl verleihen diesen Cracker ein tiefes Aroma. Peperoncino ist sehr aromatisch eingesetzt, ohne zu scharf zu sein. Ein großartiger Begleiter zum Aperitivo und zu Bier.
Zutaten:
Weichweizenmehl, natives Olivenöl extra 13%, Meersalz aus Cervia, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, Paprika, Chili kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Inhalt: 0.12 Kilogramm (62,50 €* / 1 Kilogramm)

7,50 €*
Dolci Pensieri Vollmilch­schokolade mit Mandarinen 100g
Handgeschöpfte Vollmilchschokolade mit 32 % Kakaoanteil und mit echter Vanille und Mandarinen aromatisiert. Diese feinfruchtige Komposition passt sehr gut zu einem Süßwein wie einem Vin Santo oder einem Marsala.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, ätherisches Mandarinenöl natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*
Dolci Pensieri Weiße Schokolade mit Erdbeere 100g
Handgeschöpfte Schokolade. Das frische Aroma von Erdbeeren in Symbiose mit der charakteristischen Milde von weißer Schokolade. Eine liebliche Gaumenfreude. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Erdbeeraroma natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*
Dolci Pensieri Zartbitter­schokolade mit Zitrone 100g
Handgeschöpft, mit ätherischen Ölen aus sizilianischen Zitronen. Der angenehme Bitterton (60% Kakao) prägt den Geschmack, die feine Zitronennote kommt besonders im Abgang zur Geltung. In der kleinen kalabrischen Schokoladenmanufaktur Dolci Pensieri werden am Tag nur 500 Tafeln der extravaganten Kompositionen produziert. Die Schokolade wird per Hand geschöpft und in jede einzelne Form gegossen.
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, ätherisches Zitronenöl natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*