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Viel Freude mit dem Kulinarikshop!



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Passt sehr gut zu:
Allen Arten von süßen Desserts, süßem Gebäck, getrockneten Früchten und gereiftem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)
Die Trauben werden sehr früh gelesen, um die Frucht und eine entsprechende Säure in der Traube zu erhalten. Vergoren wird sehr kühl mit einer der "Maceration carbonique" vergleichbaren Methode. Größter Wert wird auf die Erhaltung der frischen Frucht und auf wenig Gerbstoff gelegt.
Sensorik
Tiefviolett, in der Nase herrlich frische Kirschfrucht, im Geschmack weich und geschmeidig, sehr süffig.
Passt gut zu
Südtiroler Bauernspeck, fast jeder Gelegenheit
Rebsorten
Teroldego, Schiava Gentile
Lagerfähig
2 Jahre
Tipp
Der erste Gruß des neuen Weinjahres 2022 aus Italien. Frische und Frucht pur, herrlich süffig!
Inhalt: 0.75 Liter (6,67 €* / 1 Liter)
Die Trauben werden sehr früh gelesen, um die Frucht und eine entsprechende Säure in der Traube zu erhalten. Vergoren wird sehr kühl mit einer der "Maceration carbonique" vergleichbaren Methode. Größter Wert wird auf die Erhaltung der frischen Frucht und auf wenig Gerbstoff gelegt.
Sensorik
Tiefviolett, in der Nase herrlich frische Kirschfrucht, im Geschmack weich und geschmeidig, sehr süffig.
Passt gut zu
Südtiroler Bauernspeck, fast jeder Gelegenheit
Rebsorten
Teroldego, Schiava Gentile
Lagerfähig
2 Jahre
Tipp
Der erste Gruß des neuen Weinjahres 2022 aus Italien. Frische und Frucht pur, herrlich süffig!
Inhalt: 0.75 Liter (6,67 €* / 1 Liter)
Zutaten:Knoblauch 70%, Petersilie, Chili 10%, Salz
Allergenhinweis: Schwefeldioxid (E220)
Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)
Wer nicht gern redet in bestimmten Momenten, kann zu dieser Schokolade greifen. Zwar ist die Botschaft etwas sehr deutlich, dafür aber unmissverständlich.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, weiße Schokoladenherzen 10%, (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 28 % mindestens), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 32% mindestens, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Inhalt: 0.1 Kilogramm (49,00 €* / 1 Kilogramm)
Sangiovese
Vinifizierung
Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.
Sensorik
Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.
Passt gut zu
Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet
Lagerfähig
15 Jahre
Tipp
Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello. Der bewußte Verzicht auf Barrique läßt die Frucht in den Vordergrund treten, keine Fremdaromen stören die diffizile Nase von Weichselkirschen, Holunder und reife Pflaumen.
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
Intensiver Duft von Schwarzkirschen, Cassis, Graphit und
edlen Holznoten. Dazu Pflaumenmus, Trockenkräuter
und kräftige Röstaromen.
Am Gaumen vollmundig, mit beeindruckender
Auftaktsüße, rundem, fruchtgetragenem Körper, reifen,
feinkörnigen Tanninen und einer gut stützenden Säure.
Neben Brombeeren, Pflaumen und Cassis dunkle
Schokolade sowie etwas Kaffee und Marzipan.
Sehr langer, vielschichtiger Abgang mit Klasse mit viel
Frucht. Ein großer Wein!
Wein & Speisen:
Perfekt zu Kurzgebratenem oder zu einer Zigarre.
Trinktemperatur 16-18° C
Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)
Zutaten:Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salz, Chili 4,3%
Inhalt: 0.08 Kilogramm (61,25 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:Tomaten 40%, Rindfleisch (Italien) 35%, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Karotten, Rotwein (Piemonte Barbera), red wine (Piemonte Barbera), Zucker, Speisesalz, Kräuter, Knoblauch
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
Inhalt: 0.18 Liter (36,11 €* / 1 Liter)
Zutaten:Tomaten 90%, natives Olivenöl extra, Speisesalz, Zucker, Knoblauch, Oregano
Inhalt: 0.18 Kilogramm (30,56 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:Tomaten 70%, Rauke 10%, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Speisesalz, Zucker, Knoblauch
Inhalt: 0.18 Kilogramm (34,44 €* / 1 Kilogramm)
- Bio Natives Olivenöl Extra
- Ernte 2022 - 2023
- Arbequina Vielfalt
- 100% natürlich
- Kaltextraktion
- Geschützte Ursprungsbezeichnung Les Garrigues - Katalonien
- Säure unter 0,2°
Somit wird das native Öl Extra der ersten Güteklasse zu einem hochwertigen Lebensmittel, bei dessen Herstellung Umweltschutz eine wichtige Rolle spielt. Mit der ökologischen Zertifizierung wird sichergestellt, dass das Produkt während des gesamten Produktions-, -Entwicklungs-, Verpackungs- und Vermarktungsprozesses einer Kontrolle unterliegt.
Inhalt: 0.25 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
- Bio Natives Olivenöl Extra
- Arbequina Vielfalt
- 100% natürlich
- Kaltextraktion
- Geschützte Ursprungsbezeichnung Les Garrigues - Katalonien
- Säure unter 0,2°
Somit wird das native Öl Extra der ersten Güteklasse zu einem hochwertigen Lebensmittel, bei dessen Herstellung Umweltschutz eine wichtige Rolle spielt. Mit der ökologischen Zertifizierung wird sichergestellt, dass das Produkt während des gesamten Produktions-, -Entwicklungs-, Verpackungs- und Vermarktungsprozesses einer Kontrolle unterliegt.
Inhalt: 0.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschale 26%, (Orangenschale, Glukosesirup, Zucker), Eier, Butter, Glukosesirup, natürliches Orangenaroma, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern
Inhalt: 0.18 Kilogramm (36,11 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Eier, Haselnüsse 18%, Zartbitterschokolade 7% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, natürliches Vanillearoma), Kakaopulver, Butter, Backtriebmittel: Ammoniumbicarbonat, kann Spuren von Soja enthaltenFett: potentiell allergene Substanz
Aufbewahrung:Kühl und trocken lagern
Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,33 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Eier, Zartbitterschokolade 9% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 6%, Butter, Kakaopulver, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat, natürliche Aromen, kann Spuren von Soja und anderen Schalenfrüchten enthalten
Fett: potentiell allergene Substanz
Inhalt: 0.18 Kilogramm (38,33 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, ätherisches Mandarinenöl natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Erdbeeraroma natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, ätherisches Zitronenöl natürliche Vanille, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 €* / 1 Kilogramm)
Zutaten:
natives Olivenöl extra 99%, Basilikum 1%
Aufbewahrung:
Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen
Inhalt: 0.25 Liter (43,60 €* / 1 Liter)
Zutaten:
natives Olivenöl extra 99%, Chili 1%
Aufbewahrung:
Kühl lagern, vor Wärme und direktem Licht schützen.
Inhalt: 0.25 Liter (43,60 €* / 1 Liter)
In diesem 2er Essig Karton befindet sich je eine Flasche Apfel Balsamessig & Weißer Balsamessig, 250 ml.
Im Set enthalten:
- 1 Flasche Apfel Balsamessing 250ml
- 1 Flasche Weisser Balsamessing 250ml
Fruchtig-würzige Nase mit Noten von roten
Früchten, Kirsch, Brombeere, etwas Pflaumen. Dazu
perfekt integrierte, edle Holzaromatik, Anklänge von
Steinpilzen und Veilchen. Am Gaumen komplex,
füllig mit viel reifer Frucht. Gestützt von einer rassigsaftigen Säure. Wieder viel dunkle Frucht, Anklänge
von Unterholz und einem Trüffel. Extrem langes,
sehr delikates Finale auf Weltklasseniveau.
Wein & Speisen:
Passt hervorragend zu Wildgerichten und gereiften
Käsevariationen. Trinktemperatur 16-18° C
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)
Nimm mich für:
Desserts, Grillsoßen, Käse, Tomatenmozzarella, Steak
Kombinier mich mit:
Haselnussöl, Leindotteröl, Mohnöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl
Inhalt: 0.125 Liter (88,00 €* / 1 Liter)
Nimm mich für:
Desserts, Grillsoßen, Käse, Tomatenmozzarella, Steak
Kombinier mich mit:
Haselnussöl, Leindotteröl, Mohnöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl
Inhalt: 0.25 Liter (71,60 €* / 1 Liter)
Nimm mich für:
Blattsalate, Gulaschsuppe, Karottensalat, Tafelspitz
Kombinier mich mit:
Kürbiskernöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl
Übrigens:
Viele verwenden mich auch für die berümte Apfelessigkur. Ein Schuss Apfel Essig ins Glas, mit Wasser auffüllen, früh morgens, auf nüchternen Magen erfrischt es und belebt Geist und Körper.
Inhalt: 0.25 Liter (26,80 €* / 1 Liter)