Scyavuru Pesto finocchietto selvatico - Wildfenchelpesto - 7277
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Wildfenchel besitzt einen feinwürzigen, sehr charakteristischen Geschmack. In diesem raffinierten Pesto ist er kombiniert mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Zwiebeln, Kapern, Weißwein, Knoblauch und Petersilie. Der komplexe Geschmack würzt Fischgerichte, Geflügel und frischen Käse. Natürlich schmeckt er auch zu Pasta und in Nudel- und Reissalaten.
Zubereitung:
Wenn möglich mit Olivenöl auffüllen. Vor dem Gebrauch gut verrühren.
Zutaten:
natives Olivenöl extra 41%, wilder Fenchel 36%, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Pinienkerne, Rosinen, Kapern, Weißwein, Knoblauch, Petersilie, schwarzer Pfeffer, Chilischote
Aufbewahrung:
Kühl u. trocken lagern, vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbew. u. zügig verbr.
| Eigenschaften: | Glutenfrei, Laktosefrei, Vegetarisch |
|---|---|
| Nettofüllmenge: | 0.16 kg |
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 2.146 kJ 513 kcal |
| Fett: | 55,00 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 9,46 g |
| Kohlenhydrate | 0,00 g |
| davon: | |
| - Zucker | 0,00 g |
| Ballaststoffe | 5,94 g |
| Eiweiß | 1,55 g |
| Salz | 1,75 g |
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