Squinzano D.O.P. 2018 0,75l
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Rebsorten
70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera
Vinifizierung
Die Trauben werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von deutlich unter 30°C dauert ca. 14 Tage und findet in Edelstahl statt, danach wird der Wein für ca. 6 Monate im Barriques ausgebaut. Flaschenreife weitere 4 Monate.
Sensorik
Kirsch- und Holunderduft, dezente Röstaromen, saftige Fülle, schöne Eleganz
Passt gut zu
Steaks vom Grill, Penne mit Lammsugo
Lagerfähig
5 Jahre
Tipp
Ein außergewöhnlich moderater Alkoholgehalt von 12.5 % vol kennzeichnet auch den sehr charmanten Squinzano. Der Wein ist eine perfekte Synthese von leckerer Frucht, reifem Tannin und feinster Eleganz - alles perfekt ausbalanciert.
| Allergenkennzeichnung: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack (Wein): | trocken |
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2018 |
| Nettofüllmenge: | 0.75 l |
| Alkohol: | 12,5% vol. |
| Restzucker: | 3,9 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,3 g/l |
| Inverkehrbringer: | L´Antesi |
Weitere Angaben für "Squinzano D.O.P. 2018 0,75l"
| Alkohol: | 12,5% vol. |
|---|---|
| Restzucker: | 3,9 g/l |
| Gesamtsäure: | 5,3 g/l |
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