2022 Novello Rosso I.G.T. Trevenezie
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Vinifizierung
Die Trauben werden sehr früh gelesen, um die Frucht und eine entsprechende Säure in der Traube zu erhalten. Vergoren wird sehr kühl mit einer der "Maceration carbonique" vergleichbaren Methode. Größter Wert wird auf die Erhaltung der frischen Frucht und auf wenig Gerbstoff gelegt.
Sensorik
Tiefviolett, in der Nase herrlich frische Kirschfrucht, im Geschmack weich und geschmeidig, sehr süffig.
Passt gut zu
Südtiroler Bauernspeck, fast jeder Gelegenheit
Rebsorten
Teroldego, Schiava Gentile
Lagerfähig
2 Jahre
Tipp
Der erste Gruß des neuen Weinjahres 2022 aus Italien. Frische und Frucht pur, herrlich süffig!
| Allergenkennzeichnung: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack (Wein): | trocken |
| Herkunft: | Italien |
| Jahrgang: | 2022 |
| Nettofüllmenge: | 0.75 l |
| Alkohol: | 12,0% vol. |
| Restzucker: | 5,7 g/l |
| Gesamtsäure: | 4,8 g/l |
Weitere Angaben für "2022 Novello Rosso I.G.T. Trevenezie"
| Alkohol: | 12,0% vol. |
|---|---|
| Restzucker: | 5,7 g/l |
| Gesamtsäure: | 4,8 g/l |
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